Bò Tái Chanh ( Quán ăn hải sản bình dân " Ngon và Rẻ " )

Nguyên liệu: 200 g thịt bò phi-lê, 7 quả chanh, mùi tầu, củ hành tây, Ớt sừng thái sợi, ngò rí, tỏi đường, nước mắm, tiêu, lạc, hành phi.

 

Cách làm: 

Bạn dùng 5 quả chanh làm tái bò trong vòng 2 phút.  Sau đó, vớt bò ra bóp cho ráo nước.

Trộn bò với các nguyên liệu còn lại như mùi tầu, củ hành, ớt, đường... 

Nêm nếm cho vừa ăn là được. 

Lưu ý không để bò quá lâu trong nước chanh vì sẽ làm cho bò trở nên đắng.

Trang trí thêm ớt và chanh thái lát trên thành đĩa. 

Posted in: botaichanh